ARGENTINA

-Realizar un cuadro de procesos sobre la elaboración del asado argentino, que incluya, cortes de carne más utilizados, términos de estos cortes

-Realizar una ficha técnica bibliográfica que contenga  apellidos y nombres del autor, título y subtitulo del libro, edición, lugar de edición, editorial, año de edición, nro. de páginas, número de serie o colección y una sinopsis de 2 párrafos, de los 3 libros más representativos de la cocina Argentina, editado en los últimos 5 años

Empanadas salteñas

Empanadas tucumanas

Carbonada criolla