realizar una ficha técnica bibliográfica que contenga apellidos y nombres del autor, título y subtitulo del libro, edición, lugar de edición, editorial, año de edición, nro. de páginas, número de serie o colección y una sinopsis de 2 párrafos, de los 3 libros más representativos de la cocina centroamericana, editado en los últimos 5 años.
-Realizar un catálogo con fotos, de los 25 ingredientes más importantes de los países de Centroamérica y el caribe
Tamal de mahi mahi al mojo de coco
Jerk chicken
Ropa vieja
Mofongo
